Assalamualaikum wbt
salam ramadhan yang ke-15. semoga bulan yang penuh suci ni mendapat penuh barokah dari-Nya
rasanya dah lama tak update. dan ini entry terbaru untuk bulan puasa. slamat berpuasa ye semua.
bila time bukan bulan puasa masuk maghrib je mesti bising suruh angkat kain la tutup semua tingkap umah la n bla bla tak habis-habis bising je mak. tapi bila bulan puasa ni rileks je bebuka dengan tingkap2 terbuka macam tu je. yela iblis syaitan n segala family syaitanirrajim kan diikat. mane ade dorang nak kaco kite. so bio je la tingkap terbuka. takde dah mak nak bising2. cuma bising suruh hidang lauk pauk je takot tak sempat dah nak dekat waktu berbuka hehehe
so, sempena khas dibulan ramadhan ni tak sah kalo hari-hari dok pikir nak masak ape kan untuk berbuka. nak buat kuih ape untuk pemanis waktu bebuka or appetizer. ni sy nak nak share la ape yang korang boleh buat kalo tetibe pergi kat dapur dan tetiba terpandang sebiji labu cuba nak menyembunyikan diri kat kat tepi dinding, ape yang korang bleh buat kalo jumpe benda alah ni? dan sy pasti tak semua orang suka membeli kuih dekat bazar dan lebih suka buat sendiri. sebab buat sendiri ni lebih rasa lemaknya, manisnya pendek kata secukup rasa tak macam yang dijual dekat bazar kan.
ok berbalik pada labu tadi, labu sebenarnya boleh dibiarkan macam tu je untuk seberapa lama sebab buah labu lambat sangat nak rosak. tapi kalo dibiarkan lama tanpa buat ape2 rugi plak lebih baik kita buat kuih. sebenarnya macam2 bleh buat dengan labu ni. dan rasanye pasti sedap. kat bawah ni antara kuih2 yang sy buat dekat rumah,
kalo kat negeri kelantan, kuih ni dipanggil pengat butir nangka. biasanya kalo butir nangka kalernya hijau sebab dari extract pandan. tapi disebabkan kita guna labu memang original kaler kuning keemasan siap gleaming agi taw. ditambah dengan sagoo pasti lebih sedap dan enak untuk berbuka ^__^
kuih bengkang labu/ bingka labu
tengok gambar pon rasa nak makan lagi. hehe sebab ni antara kuih feveret ^___^
rasenye jarang orang buat onde-onde labu / kuih melaka labu
sedap sangat kalo guna labu. makan saploh biji pon nak lagi. hehehe
slamat berpuasa semua.
thanks for reading this entry ^_____^
